Чудеса кулинарии проявили казанские повара на гастрономическом фестивале «Вкусная Казань», приготовив «хворост» длиной 500 метров.
Государственный комитет Татарстана по туризму сообщает во вторник, что над созданием этого хрупкого печенья в течение четырех часов трудились четыре повара.
«Полоска из теста — будущий „хворост“ — составила в длину 500 метров и в ширину 20 см. На готовку блюда ушло около 4 часов, после чего туристы и приглашенные жители Казани побили второй рекорд: съели лакомство за 5 минут!», — говорится в сообщении.
Фестиваль «Вкусная Казань», который знакомит жителей и гостей столицы Татарстана с татарской кухней, секретами приготовления популярных блюд, а также самобытной национальной культурой жителей республики, прошел в минувшие выходные во второй раз, вход на него был свободным. В рамках фестиваль в городе проходит ресторанная неделя — лучшие заведения Казани разработали специальное меню, знакомят своих гостей с блюдами различных кухонь России и мира.
В прошлом году фестиваль проходил в мае, для его гостей был испечен эчпочмак (треугольный пирожок с начинкой из картофеля, мяса и лука) весом 24 кг.
Источник: https://russia.travel/